屠宰廢水農(nóng)田灌溉方案

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屠宰廢水的污染來源和水質(zhì)特點

通過前期大量的調(diào)研及分析可知，在屠宰和肉類加工的過程中要耗用大量的水，同時又要排出含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康造成危害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴重危害，對人畜健康造成危害。肉類加工廢水所含污染物質(zhì)大多屬于易生物降解的有機物，在它們排入水體后，會迅速的耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，這樣會使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響衛(wèi)生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人類健康。在食品工業(yè)中，從排放水的數(shù)量和污染程度來看，肉類加工廢水幾乎居于首位。因此，對屠宰肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。

肉類加工廢水量與加工對象、數(shù)量、生產(chǎn)工藝、管理水平等因素有關(guān)。肉類加工生產(chǎn)一般都有明顯的季節(jié)性變化，因此，肉類加工廠的廢水流量在一年內(nèi)有很大變化。與一般的工業(yè)廢水相同，屠宰及肉類加工廢水的水質(zhì)受加工對象、生產(chǎn)工藝、用水量、工人勞動素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響，在水質(zhì)方面的變動較大，不僅國內(nèi)、國外的數(shù)據(jù)有很大的差異，即使是國內(nèi)不同廠家的廢水水質(zhì)也有較大的不同。

肉類加工廢水含有大量的血污、油脂、油塊、毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物。外觀呈令人不快的血紅色，并具有使人厭惡的腥臭味。此外，在肉類加工廢水中，還含有糞便大腸桿菌，糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細菌，但一般不含有有毒物質(zhì)。肉類加工廢水中所含污染物主要為呈溶解、膠體和懸浮物等物理特性的有機物質(zhì)，其污染指標主要有pH、BOD5、COD、SS等，此外還有總氮、有機氮、氨氮、硝態(tài)氮、總固體、總磷、硫酸根、硫化物和總堿度等。在微生物方面指標為大腸桿菌。

根據(jù)屠宰廢水的特點，我公司選用人工格柵+隔油池+調(diào)節(jié)池+氣浮預(yù)處理+ 水解酸化+接觸氧化法+二次沉淀+消毒為屠宰廢水的處理工藝。

預(yù)處理單元采用絮凝氣浮沉淀的工藝，通過向調(diào)節(jié)的過的廢水中加入PAC、PAM，采用氣浮沉淀的工藝進行泥水分離，初步降低廢水中的SS、COD。高效溶氣氣浮機具有可以處理水中較輕的懸浮物的功能，特別適合像該類污水這類水中含有大量懸浮物的水質(zhì)。

生物處理單元介紹

生物處理單元采用A/O生化工藝，去除COD、氨氮等污染物，并降低廢水的色度。

A/O生化工藝，即厭氧-好氧工藝。其流程是A段（厭氧段）和O段（好氧段）串聯(lián)在一起，同時設(shè)置沉淀池，混合液和污泥回流系統(tǒng)。在厭氧段，異養(yǎng)菌將污水中的碳氫化合物等懸浮污染物和可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物進一步分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉(zhuǎn)化成可溶性有機物，提高污水的可生化性，提高氧的效率；在好氧段，好養(yǎng)菌降解有機物并通過硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO2-、NO3-，通過混合液回流返回至A段。在厭氧條件下，異氧菌利用回流污水中的NO2-、NO3-通過反硝化作用將其還原為氮氣，實現(xiàn)脫氮。因該此工藝除了可去除廢水中的有機污染物外，還可同時去除氮、磷，對于高濃度有機廢水及難降解廢水，有良好的處理效果。

屠宰廢水處理生化處理單元的工藝特點：

（1）流程簡單，無需外加碳源，以原污水為碳源，建設(shè)和運行費用較低；

（2）反硝化在前，硝化在后，設(shè)內(nèi)循環(huán)，以原污水中的有機底物作為碳源，效果好，反硝化反應(yīng)充分，脫氮除磷效果好；

（3）好氧池在后，使有機物、反硝化殘留物得到進一步去除，提高了出水水質(zhì)。

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