肉制品加工廢水應(yīng)該如何處理

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由于肉類加工廢水中含有大量高碳磷比和高碳氮比、含油量高以及各種致病菌，易腐敗，直接排入自然水體會消耗水中的溶解氧，且污水中含有大量懸浮物，必須經(jīng)過預(yù)處理再送入污水處理中心進(jìn)行處理，出水檢測達(dá)標(biāo)后才能排放，如果未處理而直接排放，必定造成環(huán)境水體的嚴(yán)重污染而引發(fā)水環(huán)境安全危機(jī)。在日益嚴(yán)峻的環(huán)境壓力下，城鄉(xiāng)居民對環(huán)境質(zhì)量要求越來越高，這將成為廢水處理企業(yè)生存和成長過程中不可忽略的重要環(huán)節(jié)。

熟肉制品加工廢水來自畜毛、動物內(nèi)臟、油脂和碎皮肉等，屬高濃度有機(jī)廢水。肉類加工廢水的水質(zhì)受加工對象、生產(chǎn)工藝、用水量、工人勞動素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響，在濃度方面的變動較大，不同廠家廢水的水質(zhì)也有較大的不同。

由于肉制品加工廢水水質(zhì)的特殊性，其處理設(shè)計相當(dāng)復(fù)雜。處理工藝不僅要投資少、穩(wěn)定性高、運(yùn)行成本低，在細(xì)節(jié)中還應(yīng)考慮生產(chǎn)治理和人工操縱方便等。可采用以下方法進(jìn)行處理：

首先肉制品加工廢水經(jīng)格柵截留去除較大粒徑的懸浮物和漂浮物后流入隔油池，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，均化水質(zhì)水量，然后進(jìn)入缺氧池進(jìn)行水解酸化;經(jīng)水解后的廢水進(jìn)入生物接觸氧化池進(jìn)行好氧處理，處理后的廢水最后進(jìn)入二沉池以去除脫落的生物膜等懸浮性物質(zhì)，出水達(dá)標(biāo)，排入城市污水管網(wǎng)。該工藝集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一體,無污泥回流系統(tǒng),具有工藝簡單、占地面積少、投資省、抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)等優(yōu)點，非常適合肉類加工企業(yè)水質(zhì)和水量波動大的情況。

熟肉制品加工廢水處理設(shè)備的優(yōu)點：

 (1)、工藝先進(jìn)可靠、整體布局合理;

 (2)、運(yùn)行管理方便、處理成本較低、出水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo);

 (3)、占地面積少、工藝簡單、抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)、投資省;

 (4)、整體設(shè)備高效、節(jié)能、管理方便、便于維修;

 (5)、兼顧環(huán)保效益與經(jīng)濟(jì)效益、不產(chǎn)生二次污染、有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

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