屠宰廢水怎樣達到排放標準工藝

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屠宰廢水具有“三高”特點，直接排入河流或地表水中將會嚴重污染水源、土壤環(huán)境，破壞水體原有功能，危害人體健康及農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)，如富營養(yǎng)化、污染物分解而與水生動物爭奪氧氣等，對水域水質(zhì)造成致命傷害。另一方面，淡水作為一種事關國計民生的資源，日益提到了一個戰(zhàn)略高度。因此，對廢水進行綜合整治是一種高瞻遠矚的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略決策，并將為保護水環(huán)境，減少污染，維護生態(tài)平衡做出巨大貢獻。

山東水木清環(huán)保科技有限公司根據(jù)屠宰廢水的特點及環(huán)保部門的要求，本工程設計應遵循以下原則：

屠宰廢水處理后達到三級排放標準工藝方案嚴格執(zhí)行有關環(huán)境保護的各項規(guī)定，符合國家及地方的有關法規(guī)、規(guī)范和標準；

嚴格按照建設單位的有關規(guī)定及技術(shù)要求；

采用成熟的，功能穩(wěn)定的廢水處理工藝技術(shù)，在保證處理效果的前提下，盡量減少工程投資和運行管理費用；

設備選型兼顧通用性和先進性，運行穩(wěn)定可靠、效率高、管理方便、維修維護工作量少、價格適中；

嚴格控制噪聲及臭味的產(chǎn)生，消除二次污染。

屠宰廢水處理后需要達到的標準

屠宰廢水處理后根據(jù)受納水體或用途以及市農(nóng)委、市環(huán)保局的規(guī)定而不同。該方案按照甲方要求設計排放標準執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）一級A標準：出水水質(zhì)參數(shù)如3.2所示：

表3.2 設計出水水質(zhì)

通過前期大量的調(diào)研及分析可知，在屠宰和肉類加工的過程中要耗用大量的水，同時又要排出含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康造成危害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴重危害，對人畜健康造成危害。肉類加工廢水所含污染物質(zhì)大多屬于易生物降解的有機物，在它們排入水體后，會迅速的耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，這樣會使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響衛(wèi)生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人類健康。在食品工業(yè)中，從排放水的數(shù)量和污染程度來看，肉類加工廢水幾乎居于首位。因此，對屠宰肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。

肉類加工廢水量與加工對象、數(shù)量、生產(chǎn)工藝、管理水平等因素有關。肉類加工生產(chǎn)一般都有明顯的季節(jié)性變化，因此，肉類加工廠的廢水流量在一年內(nèi)有很大變化。與一般的工業(yè)廢水相同，屠宰及肉類加工廢水的水質(zhì)受加工對象、生產(chǎn)工藝、用水量、工人勞動素質(zhì)和設備水平等方面的影響，在水質(zhì)方面的變動較大，不僅國內(nèi)、國外的數(shù)據(jù)有很大的差異，即使是國內(nèi)不同廠家的廢水水質(zhì)也有較大的不同。

我國對糞便污水的處理工藝和技術(shù)進行了大量的研究和探索，對屠宰污水處理進行了各方面的試驗和實踐，取得了行之有效的成功經(jīng)驗，逐漸形成了以生化為主、生化與物化相結(jié)合的處理工藝。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厭氧和好氧相結(jié)合法、水解酸化與好氧相結(jié)合等各種工藝。工程實踐證實大中型屠宰污水進行好氧處理是可行和高效的，對于規(guī)模小的采用水解酸化與好氧相結(jié)合的方法較為適宜。采用厭氧消化，一方面可減少能源消耗，降低運行費用，另一方面還可以回收甲烷氣，并加以利用，從而達到廢物利用的作用。所以我們選擇物化預處理+水解酸化+生化為本廢水處理的主導工藝。

生化處理對類似規(guī)模的污水處理一般采用生物膜法。它大致有固定床生物膜法（接觸氧化）、MBBR懸浮載體生物膜法、流化床、曝氣生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、膜式生物反應器等。生物轉(zhuǎn)盤一般用于大型地上處理設施中，占地面積大，且效率差，容易造成二次污染；膜式生物反應器膜更換難，壽命短，清洗麻煩；曝氣生物濾池雖然比較適合屠宰廢水的處理，也有很多成功的經(jīng)驗，但由于其噪音大，需要專門風機，而且本工程水量較小，所以不建議在此采用；接觸氧化結(jié)合高效新型生物填料，具有負荷高，易掛膜、工藝成熟等特點，所以在本方案中采用接觸氧化法技術(shù)作為主要處理單元。

綜上所述，我公司根據(jù)屠宰廢水的特點，選用微濾機格柵+隔油池+調(diào)節(jié)池+氣浮預處理+ 水解酸化+接觸氧化法+二次沉淀+過濾+消毒為本廢水的處理工藝。

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